日本人の食生活が欧米化し、高たんぱ・高カロリーの食事になることで、身長は伸び、体重は増えました。反面、肥満に悩む人も増えてきています。肥満は文明病と言われますが、日本でも社会現象化し、肥満の増加とともに、肥満対策として、様々なダイエット法が紹介され、ゾーンダイエットもそのひとつです。
ゾーンダイエットの実践は、日々の食事のメニューで行われます。基本摂取カロリーは、８００から１２００カロリーが目安です。総カロリーを、栄養素の構成を炭水化物４、たんぱく質３、脂肪３として、摂取します。食材についても、精製済み炭水化物などを控えるなど、ゾーンダイエットを実践するには、かなりな努力が必要です。
ゾーンダイエットの食事療法を行う場合、独身であれば問題はないのですが、家族がいると、同じ食事をとることが難しくなります。別メニューにするか、家族に同じ食事に付き合ってもらうしかありません。家族にかなりの忍耐を強いる事になりますから、家族の協力は不可欠になります。
日本の食習慣は、戦後から現在に至る期間で変移しました。日本の食習慣が変わった背景には、アメリカの国家的な食料戦略が起因しています。アメリカの食肉産業や穀物産業は、占領国としての日本を新しい消費市場として、大量の食料を輸出し、ゾーンダイエットが理想とする食生活とは対岸ある、欧米型の食生活を日本にもたらしました。